Прибор для измерения жирности молока

Молочная продукция отличается тем, что один и тот же продукт может быть представлен с разной жирностью – калорийностью. Вопросом, какая жирность молока у коровы, задаются те, кто следит за своим питанием. Самыми популярными продуктами из молока являются:

Приходя в магазин и выбирая молочную продукцию, жирность коровьего молока в процентах определить не сложно. Согласно ГОСТ и правилам реализации таких продуктов питания в обязательном порядке должна проходить маркировка – уточнение срока производства, граничного срока потребления и жирности. А вот узнать жирность парного коровьего молока – уже проблема.

От чего зависит жирность коровьего молока

Домашняя продукция часто реализуется с рук, и многие покупатели просто не ставят себе за задачу проверить калорийность молока. Хотя они должны знать, какая жирность у коровьего молока. Бытует мнение, что домашнее (фермерское) молоко всегда жирное, но нельзя утверждать, что все молоко идентичное. Говоря о типичных факторах, которые влияют на показатели жирности молока, являются:

  1. Прежде всего, учитывается возраст коровы и то, сколько еды она потребляет в сутки.
  2. На жирность влияет и количество воды: чем больше животное пьет, тем жирность меньше.
  3. Показатель калорийности прямо зависит от того, сколько раз в день доится животное, а также от способа доения.
  4. Жирность зависит от условий содержания.
  5. Утверждается, что автоматическим способом удается получить больше молока, нежели в ручном режиме.
  6. Принимается во внимание и то: утренний или вечерний это надой. Утром получается более легкое молоко, вечером – жирное.
  7. Сезонность также играет роль, и связана не только с периодами, когда корова окатилась или в скором времени это произойдет. Как правило, в этот период молоко у животного сильно жирное, но ее не доят в огромных количествах. Разрешается это делать исключительно за 60 дней до планируемой даты отела.
  8. Как только произошел отел, неделю корову не доят, поскольку вырабатывается не молоко, а молозиво: оно более жирное, насыщенное, но предназначенное для выкармливания теленка, содержит полезные витамины и минералы для животного. Постепенно жирность молока снижается, и восстанавливается спустя 3–4 месяца. Отел попадает на зимний период.
  9. Весной молоко не столь калорийное, что связано с тем, что животное потребляет свежую зеленую траву на выпасе.
  10. Зимой, кормя коров сеном, удается немного повысить жирность.

Не последнюю роль играют и такие показатели в норме жирности в молоке коровы, как:

  • генетика;
  • наличие заболеваний;
  • период лактации;
  • «продуктивность» животного.

Покупая домашнее молоко, стараемся получить жидкость, насыщенную полезными витаминами и минералами. Такая продукция используется в меню взрослых, а особенно детей. Но стоит не только внимательно подходить к выбору продавца, но еще и получить важную информацию об условиях содержания коровы, о том, чем ее кормят. Покупать молоко рекомендуется у проверенных и чистоплотных заводчиков. Несмотря на то, что можно знать многое о владельце животного и условиях содержания, правилами пастеризации и стерилизации, пусть и в домашних условиях (кипячение на медленном огне 5–7 минут) пренебрегать не стоит.

Нет никаких гарантий, что производитель указывает на этикетке максимально достоверные данные, но поскольку молоко поддается предварительно сертификации, то случаи обмана редкие.

Итак, какие способы существуют, чтобы узнать, сколько жирности в домашнем молоке коровьем.

Специальные приспособления для проверки

Фермер или частный заводчик большого количества коров иногда может позволить себе приобрести дорогостоящий анализатор, действие которого позволяет быстро и достаточно точно определить жирность натурального коровьего молока. Принципиальный момент, что определяется жирность именно натурального молока без примесей (искусственных добавок), а также перекиси водорода или крахмала, который отвечает за длительное хранение продукта. Подобные анализаторы незаменимы на крупных фермах и животноводческих хозяйствах.

В специальный контейнер наливается необходимая порция молока, затем устройство начинает анализ, взбивая молоко, частично подогревая или охлаждая его. Бутирометр – именно так называется агрегат, который достаточно затратный, но в промышленных объемах без него не обойтись.

Можно ли визуально узнать жирность молока?

Получить точный процентный показатель невозможно, но определить на глаз, какой из несколько видов молока более жирный, получится. Прежде всего, это удается уточнить за счет консистенции жидкости, плотности и ее цвета. С большей калорийностью продукция гуще и имеет легкий желтый оттенок.

Задаваясь вопросом, как проверить жирность молока дома, можно использовать химические свойства продукта. В легком весе молока содержится глицерин и кислоты, которые формируется в отдельные шарики. Принцип прост: чем меньше шарики в диаметре, тем выше содержание жира в продукте. Минус этой методики в том, что нельзя получить точный показатель, а лишь сверить молоко, полученное из-под разных коров или даже ферм.

Читайте также:  Рецепт сухого посола икры

Какие еще существуют приборы для измерения жирности молока

Если вам интересно, как определяют жирность молока у коров, например, в селах, где 1–2 животных в доме, то ответ прост – покупают бытовой бутирометр. Это стеклянный поплавок, который держится на поверхности. Он глубоко проникает в жидкость, показывая показатель жирности. На стеклянной колбе нанесена специальная разметка-указатель.

Принцип действия аналогичный, как у спиртометра. Но при этом, проверяется не свежее молоко, а то, которое постояло минимум 5 часов в темном месте.

Как измерить жирность молока в домашних условиях без специальных приборов

Жирность – это, фактически, та же калорийность. За длительное время реализации и популярности продукта, на основе химических анализов удалось составить максимально точный расчет калорийности на 100 мл.

Но существует и бытовой способ, как проверить жирность молока в домашних условиях. Интересный он тем, кто в дальнейшем использует молоко для создания кисломолочных продуктов, а также реализует его. Традиционный метод не теряет своей популярности длительное время.

Для того чтобы измерить жирность, прежде всего, необходимо в глубокую емкость налить молоко. Как правило, использую стеклянную банку.

Как определить, сколько нужно молока? – В среднем, расчет идет на 0,5 литра, поэтому рекомендуется брать такую тару и наливать ее доверху. Нужно измерить, сколько составляет высота от донышка до горлышка. Затем тара с жидкостью переносится в темное место с температурой не больше 23 градусов. Проводить замеры нужно спустя 9 часов. На поверхности образуется слой сливок, их высота, которую измерять можно обычной школьной линейкой или инструментом в смартфоне, прямо укажет на процентный показатель жирности.

Зная, как проверить жирность коровьего молока, наперед можно собирать молоко от разных коров с разными показателями калорийности и использовать его в разных целях: из какого-то вида приготовить творог, из какого-то – сметану или сливки.

Польза от домашнего молока с большой жирностью

Утверждают, что домашнее молоко из-за повышенной жирности плохо усваивается, вызывая расстройство или дисбактериоз. Но истинная причина нарушения и дискомфорта в бактериях и неправильных условия хранения продукта. Применяя в пищу домашнее молоко, стоит пить его слегка подогретым, чтобы сократить выработку желудочного сока.

Покупая молоко на стихийных рынках или непосредственно у заводчика, редко спрашивают о показателях жирности. Единственно, что можно заказать более или менее калорийное. В магазине на витрине вы сразу видите этот показатель. Некоторые полезные вещества во время хранения в герметичных пакетах выводятся из молока. Поэтому те, кто следит за здоровьем, старается защитить организм и повысить иммунные свойства, покупают именно домашнее с высоким показателем жирности.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 10.12.19

Прибор предназначен для проведения экспресс-анализов на содержании жира, сухого обезжиренного остатка, белка, лактозы, добавленной воды в процентах, температуры, точки замерзания, солей, одной и той же пробы.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 16.12.19

Вы можете приобрести прибор для определения качеств мол0ка

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 16.12.19

Мы предлагаем на выбор несколько вариантов оплаты товара. В компании "Новостройинвест" вы найдете только качественную продукцию. Для наших клиентов разработана специальная дисконтная программа.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 15.12.19

Предназначен для оценки важных параметров молочной продукции. Не требует использования химических реагентов и других расходных материалов. Исследование пробы занимает лишь 180 секунд.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 16.12.19

Благодаря анализатору есть возможность в короткое время определять различные и самые важные параметры, причем не используя химреактивы. Контролирует в производственных условиях качество продукции.

  • В наличии
  • Опт
  • 12.12.19

Эта модель анализатора не имеет аналогов по соотношению цена-качество, так как позволяет с высокой точностью и скоростью определить 11 показателей продукта.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 20.11.19

Прибор предназначен для проведения экспресс-анализов на содержании жира, сухого обезжиренного остатка, белка, лактозы, добавленной воды в процентах, температуры, точки замерзания, солей, одной и той же пробы.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 12.12.19

Простота подготовки пробы – молокопродукты не нуждаются в дополнительной обработке. Обеспечивает стабильность показаний, точность и безопасность анализа.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 13.12.19

БЕСПЛАТНОЕ проектирование магазина,ресторана,пекарни. Сделаем подбор обоурдования под ЛЮБОЙ бюджет. Оснащение под ключ. Гарантия 1-3 года. У нас собственная сервисная служба Доставка по России.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 28.11.19

Специальная посуда, применяемая в лабораторных помещениях и медицинских предприятиях.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 02.12.19

"Уралхимлаб" предлагает различные условия оплаты и гибкие цены .Мы осуществляем отправку товаров по всей территории РОССИИ. Наши специалисты помогут Вам в решении любых вопросов.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 09.12.19

Предназначен для оценки качества на приемных молочных пунктах, молочнотоварных фермах, маслодельных и сыродельных заводах.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 12.12.19

Аппарат стационарный, малогабаритный. Допустимый объем пробы: 25 см.куб. Максимальная кислотность: не более 25 Т. Скорость измерения: около 3 минут.

Читайте также:  Поделки на масленицу своими руками

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 16.12.19

-Минимальная производительность. -Определяет: жир, СОМО, плотность, добавленную воду. -Измерение – 3 мин. -ТОЛЬКО цельное коровье молоко. -Теплое молоко. – Подключение к ПК – через COM-порт. – Подключение к принтеру – по заказу

  • Под заказ
  • Опт
  • 03.12.19

Виды: ТОЛЬКО цельное коровье молоко Время измерения: 3 минуты Измеряемые параметры (4 шт.): жир,СОМО,плотность,доб. вода

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 15.12.19

Гарантируем прямые поставки и отсутствие посредников. У нас вы найдете интересующий вас товар по оптимальным расценкам. Консультанты компании "ПитерЛабСнаб – почта: piterlab@yandex.ru" ответят на все ваши вопросы.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 11.12.19

Производитель: Россия и СНГ. 2 предназначен для определения массовой доли жира, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО белка и плотности и сливок.

  • Под заказ
  • Опт
  • 10.12.19

Такие анализаторы дадут вам качественную и своевременную информацию о состоянии вашего поголовья. А это позволит вам вовремя принять меры по профилактике болезней и, таким образом, сохранить произволъдительность.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 12.12.19

Применяется для определения массовой доли жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 16.12.19

Цена товара включает гарантийный сервис. Поставки товара в любой город на карте РОССИИ. Вас удивит доступность цен в компании "Промавтоматика".

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 15.12.19

Внимание! Реальная цена может отличаться от указанной. Пожалуйста, уточняйте стоимость товара у менеджера.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 09.12.19

Малогабаритный, мобильный прибор. Для молочных хозяйств. Определяет массовую долю жира, количество воды и плотность молочного продукта.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 12.12.19

Предназначен для использования в фермерских хозяйствах, а также бытовых условиях. Позволяет с высокой долей вероятности провести анализ качественных характеристик молочных продуктов.

  • В наличии
  • Опт
  • 15.12.19

Производитель: FOSS. Экстракционная система предназначена для горячего гидролиза и, для нагрева и фильтрации.

  • В наличии
  • Опт
  • 15.12.19

Производитель: BINDER. для испытания материалов на фотостабильность согласно нормам ICH при абсолютно точных значениях заданных параметров температуры и влажности. Технология предварительного нагрева APT.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 16.12.19

Компактный пререносной прибор определяющий качество молочного продукта при приемке сырья.

  • В наличии
  • Опт
  • 15.12.19

Предоставляем гарантию на весь ассортимент товаров . "Компания ПитерЛаб" осуществляет сотрудничество напрямую с производителем. Вы можете обратиться к нам за консультацией.

  • Под заказ
  • Опт / Розница
  • 13.12.19

Предназначен для определения массовой доли жира, СОМО, добавленной воды и плотности в пробе. Среднее время измерения составляет 3 минуты. Удобен для использования в крестьянских и фермерских хозяйствах, работы в полевых условиях.

  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 30.09.19

Для снижения цен разработана программа прямых поставок от производителя. Предусмотрены скидки для постоянных и новых клиентов. Купите качественную продукцию по оптимальной цене.

Малогабаритный экспресс-анализатор молока Клевер-Мини. Данный аппарат является продолжением линейки приборов Клевер. В нем сочетаются основные возможности модели Клевер-2 и низкая стоимость.

Прибор не внесен в реестр средств измерения РФ и не может быть поверен.

Запросить стоимость

Объём анализируемой пробы 20 см³

Время измерения не более 3,5 мин

Габаритные размеры не более 230х110х100 мм

Масса не более 1 кг

Средний срок службы 3 г

— Массовой доли жира от 2 до 7 %

— Массовой доли белка от 0,15 до 6 %

— Массовой доли СОМО от 3 до 15 %

— Плотности от 1010 до 1040 кг/м³

— Массовой доли добавленной воды от 3 до 70 %

— Температуры от 5 до 35 °С

— Массовой доли жира ± 0,15 %

— Массовой доли белка ± 0,15 %

— Массовой доли СОМО ± 0,2 %

— Плотности ± 0,5 кг/м³

— Сети частотой 50Гц от 187 до 242 В

Анализатор молока Клевер-Мини имеет возможность проводить экспресс-оценку процентного содержания жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) и плотности в одной пробе свежего цельного, консервированного молока или сливок. Однако, в отличии от Клевер-2, набор характеристик, которые прибор измеряет, определяет клиент на этапе покупки прибора.

Анализатор Клевер-Мини очень прост в применении, что позволяет проверять жирность молока даже неквалифицированному персоналу. Основные операции на приборе заключаются в том, чтобы залить пробу для измерения и после измерения слить ее. Выбрать пробу и залить ее в пробоприемник, – все это является делом считанных секунд. Процесс измерения качественных показателей молока или сливок занимает 2,5 – 3,5 мин. Молоко комнатной температуры измеряется за 2,5 мин, а охлажденное – за 3,5 мин. На индикатор прибора выводится вся необходимая оператору информация. Индикация результатов измерений производится в цифровой форме с дискретностью отсчета 0,01%.

Прибор поставляется с градуировкой по коровьему молоку и сливкам. В приборе имеется возможность по желанию пользователя введение дополнительных градуировок.

Прибор для измерения жирности молока работает автономно, но имеет возможность подключения к компьютеру типа IBM/PC через разъем RS 232 для регистрации результатов проведенных измерений. В комплекте с анализатором поставляется все необходимое для подключения его к компьютеру, включая шнур и программное обеспечение под Windows. Существует возможность подключения прибора через USB с помощью переходника.

Читайте также:  Плод похожий на картошку

Преимущества

  • Выбор только требуемых параметров измерений позволяет платить только за то, что нужно;
  • Простота и удобство в работе;
  • Возможность подключения к компьютеру;
  • Возможность подключения портативного принтера;
  • Возможность связи посредством BlueTooth.

Для профилактики и ухода

Комплект для промывки прибора

С кем работаем

Мы поставляем оборудование как физическим, так и юридическим лицам, в том числе бюджетным организациям. Принимаем участие в тендерах и государственных закупках.

Скидки

Для всех наших клиентов предусмотрена гибкая система скидок. Условия предоставления скидок и их размер вы можете уточнить у наших менеджеров.

Способы оплаты товара

Контрагент Способы оплаты Комиссия Комментарий
Юридические лица и ИП Безналичный расчет Не взимается Оплата производится путем предоплаты. Для получения счета необходимы реквизиты организации
Бюджетные организации Безналичный расчет Не взимается Предусмотрены следующие формы оплаты: предоплата 30%, остаток 70% по факту поставки; отсрочка платежа в течение 15-30 календарных дней согласно договору поставки. Для получения счета необходимы реквизиты организации
Физические лица Наличными в магазине, расположенном по адресу: г. Воронеж, Пирогова 87Б Не взимается При условия самовывоза и наличие товара на складе.
Оплатой банковской картой в магазине, расположенном по адресу: г. Воронеж, Пирогова 87Б Не взимается При условия самовывоза и наличие товара на складе. Мы принимаем пластиковые карты международных платежных систем МИР, VISA, MasterCard и т.д.
Безналичный расчет Сбербанк – 3%

Другой банк – ставка за перевод уточняйте в банке

Оплата производится путем предоплаты. Оплата в отделении банка по квитанции ПД-4 или через банкомат Безналичный расчет через Сбербанк Онлайн 3% Оплата производится путем предоплаты. Онлайн-оплата для клиентов банка «Сбербанк». Для оплаты данным способом вам необходимо войти в личный кабинет «Сбербанк-Онлайн» и воспользоваться приведенной ниже инструкцией для осуществления оплаты. Наложенным платежом Почты России До 5% (согласно тарифу Почты РФ) В отделении Почты РФ. Распространяется на заказы общей стоимостью от 1 000 до 5 000 руб.

Переводы «с карты на карту» не принимаются.

Отправка заказа при безналичной оплате производится после поступления денег на наш расчетный счет, о чем мы известим вас по e-mail или по телефону.

Порядок получения счета

1. Выберите товар в ассортименте на нашем сайте.

2. Закажите счет у менеджера, предварительно предоставив ему реквизиты Вашей компании.

Для выставления счета необходимы:
Юридическим лицам/ИП: Точное наименование организации, ИНН, КПП, банковские реквизиты.
Физ. лицо: ФИО, адрес, телефон и e-mail, скан паспорта РФ.

3. Счет обязательно подписывается главным бухгалтером и генеральным директором и передается покупателю в электронном виде. Счета могут быть выставлены как с НДС, так и без НДС.

4. Получив счет, проверьте, пожалуйста, нужный ли Вам товар отражен в счете и реквизиты Вашей компании.

Счет действителен в течение 5-х банковских дней. Если в течение этого времени вы не направили средства в оплату счета, он становится недействительным и Вам необходимо получить новый счет. Датой оплаты заказа считается дата зачисления средств на банковский счет компании.

5. В графе «Назначение платежа» укажите: номер и дату счета, ставку НДС в соответствии со счетом: НДС 20% или НДС не облагается. В случае наличия ошибок в платежном поручении Ваши денежные средства не будут идентифицированы, и мы не сможем оперативно отгрузить Ваш товар.

6. Для оперативной отгрузки заказа рекомендуем сразу после оплаты выслать по электронной почте копию платежного поручения, либо позвонить и проинформировать об оплате, сообщив дату и номер оплаченного счета, сумму оплаты.

Отгрузка и получение заказа

Все платежные документы необходимо сохранять до момента получения товара.
Получение заказа производится после оплаты счета при наличии:

Для юридических лиц и ИП: оригинал доверенности с синей печатью или печать. Генеральный директор (руководитель) может получить груз без доверенности при наличии печати организации, паспорта и документа, подтверждающего его полномочия (приказ о назначении на должность, решение учредителя или участников общества).

Если индивидуальный предприниматель работает без печати, доверенность должна быть заверена нотариально. При условии предоставления заранее письма с образцом подписи ИП, доверенность заверяется личной подписью Индивидуального предпринимателя.​

Физ.лицо: паспорт РФ, платежное поручение

В случае, если плательщик и получатель разные лица необходимо предоставить копию паспорта плательщика и заполненную доверенность на получение заказа с данными получателя. При получении заказа получателю необходимо предъявить паспорт.

После получения товара Вы получите следующие документы:

  • – оригинал счёта,
  • – товарная накладная,
  • – счет–фактура при расчете в НДС
  • – гарантийный талон,
  • – инструкция по применению.

Сроки доставки по России.


1. Доставка Транспортной компанией

Доставка заказа осуществляется со склада в Воронеже. Оплата стоимости доставки осуществляется в ТК по факту получения товара. Отгрузка товара для физ. лиц осуществляется на условиях 100% оплаты, для юр. лиц согласно условиям договора.

Отправка со склада осуществляется 2 раза в неделю ВТ и ЧТ

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector