- Химический состав семечек подсолнуха
- Калорийность бжу
- Какие есть витамины
- Что еще содержится в семечках
- В чем польза семечек подсолнуха для организма человека
- При сахарном диабете
- Тем, кто болеет диабетом, не рекомендуется покупать очищенные семена или есть их в жареном виде. Чтобы поправить здоровье, следует отдавать предпочтение сырым семенам в скорлупе, которые можно подсушить в духовом шкафу.
- Нормализуют работу нервной системы
- Предупреждают заболевания сердца и сосудов
- При нарушении функции щитовидной железы
- Помогают сохранить костную ткань
- Употребление семян при панкреатите
- Предупреждают остеопороз
- Влияние на иммунитет
- Польза зерен подсолнечника для женщин
- Семечки для красоты кожи и волос
- Можно ли кормящей маме
- Польза и вред семечек подсолнуха для организма мужчин
- Польза и вред для детей и подростков
- Правила употребления семян подсолнуха
- Что полезнее: сырые или жареные семечки
- Польза пророщенных семечек
- Вред семян подсолнуха
- Белые семечки подсолнуха: польза и вред
- Как выбрать семечки
- Состав подсолнечных семечек, их полезные свойства
- Влияние семечек на мужское здоровье
- Противопоказания и возможный вред семян подсолнуха
- Как употреблять семечки?
- Что содержат ядра семян подсолнечника
- Польза семечек подсолнечника для мужчин
- Вредные свойства семян
Все любят грызть семечки подсолнуха, польза и вред которых тщательно изучены. Но не каждый знает, каким образом они помогают организму, чем отличаются от других видов семян. Чтобы не навредить здоровью, а, наоборот, укрепить его, стоит ознакомиться с полезными свойствами подсолнечника и рекомендациями по его употреблению.
Химический состав семечек подсолнуха
Семена отличаются высоким содержанием витаминов, минеральных веществ и жирных кислот. При этом они могут стать полноценной заменой таких продуктов, как куриные яйца и свиное мясо. В день рекомендуется съедать не более 1/2 стакана.
Калорийность бжу
Калорийность и количество жиров зависит от способа обработки семечек:
- Сырые и подсушенные содержат 560 ккал в 100 г. Жирность составляет 51,46 г.
- Жареные — 601 калл и 53 г жиров в 0,1 кг.
Для насыщения организма полезными веществами и калориями стоит ежедневно употреблять сырые семена или отдавать предпочтение их обработке в духовом шкафу.
Какие есть витамины
Витаминный состав подсолнечных семечек:
- Ретинол (5 мкг). Влияет на остроту зрения, состояние кожного покрова, процессы регенерации тканей.
- Альфа токоферол (31,2 мг). Способствует выведению свободных радикалов, укрепляет стенки клеток.
- Тиамин (1,84 мг). Стимулирует обмен белков и углеводов в организме.
- Рибофлавин (0,18 мг). Нормализует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает липидный обмен.
- Холин (55,1 мг). Укрепляет клеточные мембраны, предотвращая их разрушение.
- Пантотеновая кислота (1,13 мг). Ускоряет заживление ран на поверхности слизистой оболочки.
- Пиридоксин (1,35 мг). Улучшает кислородный обмен, отвечает за образование клеток гемоглобина в крови.
- Фолиевая кислота (227 мг). Улучшает процесс клеточного деления.
- Аскорбиновая кислота (1,4 мг). Влияет на способность организма сопротивляться вирусным инфекциям.
- Биотин (670 мг). Регулирует глюконеогенез и процессы метаболизма.
- Никотиновая кислота (15,7 мг). Участвует в окислительных процессах, влияет на метаболизм.
- Холекальциферол. Участвует в образовании костной ткани.
Что еще содержится в семечках
В семечках содержатся такие минеральные вещества:
- Калий (647 мг). Регулирует водно-соленой обмен.
- Кальций (367 мг). Укрепляет костные ткани.
- Кремний (8 мг). Участвует в образовании клеток соединительных тканей.
- Магний (317 мг). Нормализует психоэмоциональное состояние, устраняет симптомы нервозности и перевозбуждения, укрепляя нервные клетки.
- Натрий (160 мг). Участвует в регуляции водного обмена и росте клеток.
- Сера (207,8 мг). Помогает клеткам организма расти и развиваться, выводит токсические вещества.
- Фосфор (530 мг). Защищает кости от разрушения.
- Хлор (47 мг). Участвует в водно-соленом обмене, регулирует уровень кислотности.
- Алюминий (296 мкг). Участвует в образовании ферментов, необходимых для пищеварения.
- Бор (113,5 мкг). Инактивирует витамины группы В (В2, В12), помогает обмену углеводов.
- Ванадий (84,1 мкг). Участвует в строении костной ткани.
- Железо (6,1 мг). Необходим для транспортировки кислорода в крови.
- Йод (6,8 мкг). Улучшает работу щитовидной железы.
- Кобальт (5,3 мкг). Участвует в образовании клеток крови, регулирует деятельность печени.
- Литий (7,1 мкг). Предотвращает развитие психических расстройств, укрепляя нервную систему.
- Марганец (1,9 мг). Участвует во всех процессах организма.
- Медь (1800 мкг). Участвует в синтезе ферментов и образовании лейкоцитов.
- Молибден (19,5 мкг). Укрепляет зубную ткань.
- Никель (144 мкг). Регулирует состояние кожного покрова.
- Рубидий (26 мкг). Улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой систем.
- Селен (53 мкг). Выступает в качестве антиоксиданта, укрепляя клетки.
- Стронций (27,2 мкг). Наряду с кальцием участвует в формировании костей.
- Титан (27,9 мкг). Участвует в метаболических реакциях, в формировании эритроцитов.
- Фтор (91 мкг). Укрепляет костную ткань.
- Хром (1,3 мкг). Борется с повышенным уровнем сахара в крови.
- Цинк (5 мг). Защищает клетки кожи и волос от разрушения.
- Цирконий (164 мкг).
- Крахмал (7,1 г).
- Незаменимые аминокислоты: лизин, лейцин и т. д.
- Заменимые аминокислоты: аспарагиновая, глутаминовая кислоты, серин и т. д.
- Жирные кислоты: пальмитиновая, стеариновая, Омега-9, линолевая и т. д.
В чем польза семечек подсолнуха для организма человека
Высокое содержание полезных веществ делает семечки необходимым продуктом для поддержания здоровья и красоты. При этом людям полезно употреблять подсолнечник и для психического равновесия.
При сахарном диабете
При сахарном диабете рекомендуется есть сырые семена подсолнечника, т. к. они положительно влияют на организм. Для больных диабетом их польза состоит в том, что:
- Семена имеют гликемический индекс, не превышающий 15.
- Насыщают организм всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами.
- Дают заряд энергии из-за высокого содержания жирных кислот, которые легко усваиваются организмом и не приводят к накоплению холестерина.
- Оказывают общеукрепляющее действие на организм: нормализуют сердечный ритм, выработку гормонов, укрепляют костную ткань.
- Положительно влияют на остроту зрения.
- Улучшают состояние кожного покрова, снижая риск развития дерматитов и других кожных болезней.
- Способствуют быстрой регенерации ткани.
Тем, кто болеет диабетом, не рекомендуется покупать очищенные семена или есть их в жареном виде. Чтобы поправить здоровье, следует отдавать предпочтение сырым семенам в скорлупе, которые можно подсушить в духовом шкафу.
Для получения максимальной пользы необходимо:
- употреблять только свежий продукт;
- не употреблять поджаренные на масле ядра;
- не превышать норму: 50 г в день;
- употреблять в виде порошка совместно с пищей (добавлять в кашу).
Нормализуют работу нервной системы
Регулярное употребление семечек влияет на состояние нервной системы. В их состав входят полезные для нервных клеток витамины (тиамин, фолиевая кислота), которые:
- Повышают уровень серотонина в крови.
- Улучшают психоэмоциональное состояние.
- Снимают тревожность, раздражительность.
- Повышают сопротивляемость организма стрессовым ситуациям.
- Помогают справиться с негативным настроем и наладить связь с собеседником. Грызущие семена люди отвлекаются от проблем и способны спокойно переосмыслить события дня.
Предупреждают заболевания сердца и сосудов
Семена влияют следующим образом на здоровье сердечной системы:
- Укрепляют стенки кровеносных сосудов. делая их стойкими к разрушению.
- Нормализуют сердечный ритм.
- Повышают эластичность вен, предупреждая развитие варикоза.
- Снижают риск развития ишемической болезни, инфаркта, образования тромбов.
- Предотвращают повышение артериального давления.
- Понижают уровень холестерина в крови.
При нарушении функции щитовидной железы
Регулярное употребление семечек помогает избежать следующих последствий нарушения функций щитовидной железы:
- Ухудшения обменных процессов.
- Увеличения массы тела.
- Перепадов настроения, развития депрессивного синдрома.
- Понижения уровня селена, что ведет к сбою в выработке гормонов щитовидной железой.
- Развития апатии.
Помогают сохранить костную ткань
Высокое содержание кальция, фосфора, витамина Д в семечках позволяет:
- Снизить риск развития костных заболеваний: остеопороза, рахита.
- Укрепить костные ткани.
- Ускорить заживление переломов.
Употребление семян при панкреатите
Людям, страдающим воспалением поджелудочной железы, опасно употреблять жареные семена подсолнечника в период обострения болезни. Жирные кислоты способны нанести вред слизистой оболочке пищеварительного тракта,увеличивая нагрузку на больной орган. В результате могут проявиться следующие негативные последствия:
Рекомендуется отказаться от употребления семечек, пока не наступит период ремиссии. Тогда их можно будет включить в рацион в сыром виде.
Предупреждают остеопороз
Витамин Д, содержащийся в семенах, помогает усваиваться кальцию и фосфору. Благодаря этому кости становятся крепкими, а суставы подвижными.
Влияние на иммунитет
Регулярное употребление семян способствует:
- Повышению сопротивляемости организма к вирусным инфекциям.
- Образованию необходимого количества лейкоцитов и эритроцитов для борьбы с патогенными бактериями.
- Улучшению обмена веществ и выводу токсичных веществ из организма.
- Оттоку лишней жидкости, которая негативно сказывается на самочувствии.
- Повышению выносливости организма, способности выдерживать физические нагрузки.
Польза зерен подсолнечника для женщин
Женщинам, при отсутствии противопоказаний, рекомендуется ежедневно употреблять сырые семена подсолнечника. Это позволит:
- Укрепить иммунную систему организма.
- Повысить эластичность кровеносных сосудов.
- Улучшить настроение.
- Нормализовать гормональный фон.
- Наладить работу пищеварительной системы.
- Укрепить костные ткани, защитить зубную эмаль от кариеса.
- Предупредить ухудшение зрения.
- Нормализовать менструальный цикл.
- Повысить гемоглобин в крови.
- Снять отеки.
Семечки для красоты кожи и волос
Высокое содержание витаминов Е, А, С делают семечки незаменимым продуктом для поддержания красоты волос и кожи. Благодаря ежедневному приему:
- Волосы становятся крепкими, приобретают здоровый блеск, прекращают ломаться в процессе мытья и расчесывания, меньше выпадают.
- Исчезает перхоть, шелушение.
- Кожа приобретает здоровый цвет, становится более упругой благодаря цинку.
- Происходит заживление ран, исчезает угревая сыпь, нормализуется выработка кожного сала.
- Исчезают мелкие морщины.
Можно ли кормящей маме
В период вынашивания ребенка женщина теряет много минеральных веществ. Поэтому важно поддерживать витаминно-минеральный баланс. Семечки насыщают организм:
- Магнием, необходимым для поддержания нервной системы.
- Калием, натрием, улучшающим водно-соляной обмен. Это позволяет снизить риск возникновения отеков.
- Аскорбиновой кислотой, которая повышает сопротивляемость организма вирусам и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
- Железом, отвечающим за уровень гемоглобина и транспортировку кислорода.
- Кальцием, фтором, которые необходимы для формирования детского скелета. Получая эти элементы, беременная укрепляет собственные кости и предотвращает риск разрушения эмали зубов.
- Витамином Е, который улучшает выведение свободных радикалов, а также поддерживает красоту кожи.
Польза и вред семечек подсолнуха для организма мужчин
Мужчины получают следующую пользу от употребления семечек:
- Улучшается работа половых желез.
- Нормализуется гормональный фон.
- Повышается качество семенной жидкости.
- Организм очищается от холестерина.
- Укрепляются стенки кровеносных сосудов.
- Повышается физическая выносливость.
- Снижается риск развития патологий предстательной железы.
- Выводятся токсины, накопленные в организме.
- Улучшается потенция.
- Снижается риск развития сердечных патологий.
- Улучшается пищеварение.
Если злоупотреблять и превышать допустимую дозу, то можно нанести такой вред мужскому организму:
- Расстройство пищеварения: тошнота, диарея, повышенное газообразование.
- Появление лишнего веса.
- Накопление лишнего холестерина, токсинов и канцерогенов из-за неправильного приготовления семечек.
Польза и вред для детей и подростков
В зависимости от возраста различается суточная норма потребления семечек для детей:
- От 3 до 7 лет. Разрешено употреблять в день не более 50 г. Тогда организм будет получать необходимое количество фосфора, магния, витаминов.
- От 4 до 18. Суточная норма — 100 г. Цинк будет способствовать очищению кожи от угревой сыпи, селен улучшит мозговую активность.
Превышение нормы потребления может привести:
- к расстройству пищеварения;
- к аллергической реакции;
- к ухудшению состояния зубов.
Правила употребления семян подсолнуха
Польза семечек напрямую зависит от того, как они приготовлены.
Что полезнее: сырые или жареные семечки
При обжаривании семян происходит:
- Разрушение витаминов и минеральных веществ.
- Накопление жиров.
- Повышение канцерогенности.
Поэтому рекомендуется употреблять семена в сыром виде без добавления соли. Допустимо произвести сушку при помощи горячего воздуха (в духовом шкафу) или на сковороде без добавления масла. После просушивания семена легче чистить, а полезные вещества остаются в том же объеме, что и до тепловой обработки.
Польза пророщенных семечек
Пророщенные семена полезны для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов группы В, А, Е, РР, а также минеральных веществ и жиров. Их употребление оказывает следующее воздействие на организм:
- Улучшает работу всех органов.
- Повышает иммунную защиту.
- Улучшает остроту зрения.
- Предотвращает развитие патологических процессов.
- Выводит токсины и лишнюю воду.
- Улучшает моторику пищеварительной системы.
- Снижает уровень холестерина.
- Борется с анемией.
- Нормализует выработку половых гормонов, повышая либидо.
Продукт насыщен глютеном, что является противопоказанием к употреблению.
Вред семян подсолнуха
Чрезмерное употребление семян может нанести такой вред здоровью:
- Ухудшить состояние зубов, если удалять скорлупу не руками.
- Увеличить жировые отложения, т. к. содержащиеся в семенах жиры быстро усваиваются организмом.
- Повысить массу тела, т. к. семена содержат большое количество калорий.
- Насытить организм кадмием, который наносит вред здоровью и может привести к отравлению.
- Ухудшить состояние голосовых связок.
- Навредить состоянию слизистой оболочки рта и горла, вызвать приступ кашля, появление язв.
- Вызвать аллергическую реакцию.
- Привести к ухудшению пищеварительных процессов, расстройству стула.
- Вызвать обострение панкреатита.
Белые семечки подсолнуха: польза и вред
Белые семечки отличаются:
- крупным размером;
- легкостью очистки;
- не пачкают руки;
- имеют сладки вкус.
По составу они не отличаются от черных семечек. Содержат витамины Е, А, группы В, магний, калий, фосфор и т. д. После термической обработки большая часть полезных веществ разрушается, поэтому рекомендуется употреблять в сыром или подсушенном виде.
Как выбрать семечки
При выборе семечек стоит придерживаться следующих правил:
- Покупать неочищенные семена. В них сохранились масла, минералы и витамины.
- Употреблять в сыром виде. Любая термическая обработка разрушает полезные вещества.
- Отказаться от соленого продукта, т.к. он не несет никакой пользы.
- Покупать семена, собранные и расфасованные в осенний период.
При соблюдении рекомендаций выбора и норм потребления ядра подсолнечника принесут ощутимую пользу здоровью и помогут справиться со многими заболеваниями. Употреблять их можно в любом возрасте вне зависимости от пола.
Семечки подсолнуха, знакомые всем с детства, сейчас можно приобрести в различных вариациях – жареные, сырые, подсоленные, очищенные, в глазури. Лакомясь зернышками, мало кто задумывается об их свойствах или составе. Между тем, разобравшись, в чем заключается польза и вред семечек подсолнуха для мужчин, можно существенно улучшить состояние здоровья и даже повлиять на половые функции.
Состав подсолнечных семечек, их полезные свойства
Семена подсолнечника являются природным биологически активным продуктом, в состав которого входят:
- витамины – бета-каротин, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, холин, пантотеновая кислота, пиридоксин), аскорбиновая и фолиевая кислота, токоферол, филлохинон (витамин К), РР;
- макроэлементы – магний, калий, фосфор, кальций, натрий;
- микроэлементы – марганец, селен, железо, цинк, медь;
- пищевые волокна;
- дубильные вещества;
- белки;
- полинасыщенные жирные кислоты;
- углеводы.
Такой богатый набор полезных веществ позволяет использовать семечки не только в качестве перекуса или приятного времяпрепровождения, но также для профилактики многих патологических состояний – инфаркта, атеросклероза, тромбоза, заболеваний печени.
Это интересно! Некоторые ученые приравнивают процесс щелканья семечек к действию препаратов-антидепрессантов, поскольку большинство людей, осуществляющих это действие, успокаивается, временно отвлекается от проблем.
Регулярное потребление семечек поможет:
- справиться с бессонницей;
- победить депрессию и стрессы;
- предотвратить раннее старение;
- укрепить стенки сосудов;
- повысить иммунитет;
- улучшить мозговое кровообращение;
- вывести лишний холестерин;
- укрепить костную ткань;
- ускорить регенерацию тканей после травм, операций;
- предотвратить появление паразитов;
- улучшить состояние и внешний вид волос, кожи, ногтей;
- укрепить мышечную ткань;
- восстановить организм после серьезных инфекционных болезней;
- нормализовать работу кишечника;
- укрепить сердечно-сосудистую и нервную системы;
- улучшить состояние больного при заболеваниях печени или желчевыводящих путей.
Примите к сведению! Селен, входящий в состав подсолнечных семечек, обеспечивает профилактику онкозаболеваний.
Влияние семечек на мужское здоровье
Помимо вышеописанных качеств, польза семечек подсолнуха для мужчин заключается в благоприятном воздействии компонентов и их соединений на репродуктивную систему:
- Благодаря магнию ускоряются метаболические процессы, стабилизируется правильный обмен веществ.
- Цинк способствует улучшению выработки тестостерона, который необходим для поддержания нормальной мышечной массы, сексуального желания и эректильной функции, а также ускорения эякуляции.
- Высокое содержание токоферола (витамина Е) обеспечивает нормализацию гормонального фона, улучшает количество и качество сперматозоидов, поэтому считается незаменимым при проблемах с мужским бесплодием. Кроме того, токоферол нередко сравнивают по воздействию с «Виагрой», поскольку он существенно улучшает эрекцию, способствует длительному ее сохранению.
Внимание! Употребляя семечки для потенции, не стоит есть их неумеренно – они будут полезны только при соблюдении правильной дозировки. Также не стоит пытаться заменить данным продуктом полноценные приемы пищи. При сильно запущенных патологиях семечки помогут только в качестве добавки к комплексной терапии, назначенной доктором.
Противопоказания и возможный вред семян подсолнуха
Подсолнечные семечки для мужчин категорически противопоказаны при индивидуальной непереносимости продукта, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, подагре. При склонности к лишнему весу из-за высокой калорийности следует употреблять их в очень ограниченном количестве.
Но существуют и такие ситуации, когда семечки могут быть вредны:
- растение было выращено вблизи фабрик, заводов или других промышленных объектов, осуществляющих выброс токсических соединений. Это же касается подсолнухов, произрастающих вдоль оживленных трасс;
- в процессе выращивания растение подвергалось химической обработке. Именно поэтому не рекомендуется приобретать семечки у первого попавшегося продавца;
- поедание только что приобретенных «с рук» зернышек также может закончиться пищевым отравлением;
- щелканье семечек зубами может привести к разрушению их эмали или механическому повреждению десен.
Важно! Регулярное превышение допустимой суточной нормы грозит стремительным набором жировой массы, а также, вопреки благим намерениям и ожиданиям, – проблемами с потенцией.
Как употреблять семечки?
Для улучшения потенции и лечения других недугов достаточно съедать 15–20 грамм продукта ежедневно.
Безусловно, не у всех есть возможность самостоятельно выращивать подсолнухи. Поэтому, приобретая семечки в магазине или на рынке, необходимо обращать внимание на:
- дату изготовления, а также срок пригодности (если зерна упакованы);
- цвет (наличие сероватого оттенка, отсутствие налета) и запах (качественный продукт не издает затхлого запаха), если семечки продаются на развес.
Стоит понимать, что жареные семечки утрачивают часть своих полезных свойств, поэтому, если в сыром виде они не нравятся, лучше их просто немного подсушить. Для этого зернышки тщательно промывают под холодной проточной водой, а затем помещают в чугунную сковороду (без добавления масла и соли!) или распределяют равномерным слоем на противне и отправляют в духовку. При этом, чем меньше длительность просушки – тем лучше.
Усилить полезное воздействие подсолнечных семян можно, соединив их с другими продуктами и приготовив халву. Для этого понадобятся:
- полтора стакана очищенных подсушенных семечек;
- 50 г сахара;
- пара столовых ложек меда;
- стакан муки;
- ½ стакана воды;
- 50 г подсолнечного масла.
Муку поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Семечки вместе с мукой несколько раз пропустить через мясорубку. В кастрюлю поместить сахар, воду, растительное масло, вскипятить. Снять с огня, добавить семечково-мучную смесь, мед, а затем тщательно перемешать. Выложить массу в подходящую форму, поместить в холодильник на 2–3 часа.
Привычный для всех перекус при правильном употреблении может поддерживать организм в необходимой форме, а также сопутствовать лечению многих недугов. Главное – соблюдать умеренность и помнить о возможных противопоказаниях.
Семечки подсолнуха, польза и вред для мужчин которых, по мнению знатоков народной медицины, далеко неоднозначны, можно приобрести в «первозданном», обжаренном и очищенном виде. При этом, по мнению многих целителей, наибольшую пользу представителям сильного пола приносят сырые или высушенные ядра, не подвергавшиеся тепловой обработке, при которой разрушаются многие биологически активные вещества и витамины, что приводит к химическому обеднению семян. Даже простое лузганье неочищенных семян подсолнечника отвлекает внимание человека, предотвращая возникновение стресса. Более «продвинутые» народные лекари считают, что этот продукт в натуральном, не подвергшемся тепловой обработке виде снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и повышает «мужскую силу».
Что содержат ядра семян подсолнечника
Биологически активные вещества в семенах подсолнечника представлены преимущественно различными соединениями фосфолипидов и стиролов. Именно эти вещества в комплексе с жирорастворимыми витаминами оказывают омолаживающее воздействие на мужской организм и продлевают жизнь и здоровье (включая сексуальное) представителям сильного пола. Имеющиеся в ядрышках цинксодержащие соединения снижают вероятность возникновения аденомы простаты. Единственным минусом этого продукта, по мнению диетологов, является его высокая калорийность, в силу чего мужчинам, склонным к полноте, употреблять семена ни в сыром, ни высушенном виде не рекомендуется.
В ядрах семян подсолнечника при их высушивании до влажности 5% содержится (в зависимости от сорта) до 50% растительных масел. Углеводы, растительные белки и пищевые волокна (клетчатка) составляют, соответственно, 15%, 20% и 9%. Если энергетическая ценность сырых семян рана 620 килокалориям, то после термической обработки их калорийность снижается до 580 килокалорий у жареных и 590 килокалорий у подвергшихся естественной сушке. Поэтому горсточка этого продукта – незаменимое подспорье для туристов, лиц, выполняющих тяжелую физическую работу, и спортсменов-любителей.
Польза семечек подсолнечника для мужчин
Благодаря содержанию комплекса микроэлементов семена подсолнуха способствуют профилактике и лечению различных заболеваний:
- благодаря содержанию магния стабилизируются метаболические процессы в организме и нормализуется обмен веществ;
- цинк стабилизирует работу вилочковой железы, снижает вероятность возникновения облысения (алопеции) и улучшает выработку мужского полового гормона – тестостерона;
- фосфор и калий стабилизируют работу сердечно-сосудистой системы и профилактируют возникновение инфаркта;
- полиненасыщенные кислоты и аминокислоты замедляют старение клеток и препятствуют усвоению холестерина и образованию холестериновых бляшек;
- комплекс витаминов и микроэлементов поддерживают на должном уровне тонус клеточных структур волосяного и кожного покровов;
- по мнению некоторых народных целителей, ядра семян не только повышают сексуальные возможности мужчин, но и улучшают репродуктивную функцию.
Используя в своем рационе ядра семян подсолнечника, любой мужчина должен понимать, что они не являются самостоятельным, полноценным пищевым продуктом, а могут рассматриваться только как продуктовая добавка к основному меню. Кроме того, в той или иной степени полезные свойства семян для человека зависят не только от способа обработки сырья, но и особенностей их потребления. Психотерапевтический эффект от их использования проявляется в такой мелочи, как угощение ими собеседника, что вызывает его большее расположение и способствует сближению. Однако следует помнить, что лузганье семечек в местах массовых скоплений людей вызывает негативную реакцию окружающих.
Вредные свойства семян
Как и любой пищевой продукт, семена подсолнечника имеют и негативные свойства, способные нанести вред организму. В основном, вред от их поедания выражается в следующем:
- поедание грязных с рынка семян может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта;
- подсолнечник, высаженный в качестве ветрозащитных полос посевов, расположенных возле дорог и промзон, способен накапливать токсичные вещества, главную опасность из которых представляют свинец и кадмий;
- лицам, страдающим язвой желудка, подагрой и гастритом, ядрышки семян противопоказаны.
В заключение можно порекомендовать семечки подсолнуха, польза и вред для мужчин которых не очевидны, всем, кому они не противопоказаны.