Польза киселя для беременных

Кисель — очень полезный напиток. Он приготовлен на основе ягод и фруктов, богатых витаминами. В некоторых случаях напиток может заменить собой полноценный ужин. Речь идёт, прежде всего, о густом слоеном киселе, который готовят из молока, нескольких сортов ягод и фруктов. При помощи киселя можно быстро утолить жажду. Он насыщает организм беременной женщины питательными веществами. Но можно ли употреблять вкусный напиток в период ожидания малыша?

Польза киселя для беременной женщины

Негустой напиток, изготовленный из свежих или замороженных фруктов, является источником витаминов и минеральных веществ. Он способствует укреплению иммунитета, делает организм невосприимчивым к инфекционным заболеваниям. Для приготовления киселя можно взять разнообразные ягоды и фрукты:

Молочный кисель помогает избавиться от сильной изжоги, оказывает благотворное воздействие на состояние сердца, позволяет восполнить дефицит кальция. Напиток облегчает процесс засыпания, препятствует развитию кариеса, предупреждает выпадение волос, способствует укреплению костей. Кисель помогает уменьшить болевые ощущения в горле при сухом кашле.

Разные виды киселя

Полезный напиток готовят не только из фруктов и ягод, но и из овса, мёда или ржаного хлеба. Овсяный кисель помогает при наличии у беременной женщины заболеваний кишечника и желудка. Напиток приводит в норму кровяное давление, оказывает благоприятное воздействие на состояние сердца, помогает справиться с изжогой. Овсяный кисель устраняет раздражительность и быструю утомляемость.

Напиток, приготовленный на основе ржаного хлеба, помогает улучшить состояние кожи. В свою очередь кисель из клюквы следует пить при появлении первых симптомов простуды. В таком киселе содержится довольно много витамина С, который повышает прочность кровеносных сосудов. Напиток на основе клюквы уменьшает уровень холестерина в организме, снимает отёки. Кисель можно использовать для профилактики возникновения цистита и других патологий мочеполовой системы.

Яблочный напиток восполняет недостаток железа в организме будущей матери. Кисель из вишни полезен при наличии у женщины различных патологиях дыхательных путей. Он содержит достаточно большое количество фолиевой кислоты, предотвращающей возникновение тяжёлых пороков развития у плода. Кисель улучшает состояние сосудов, помогает поднять гемоглобин. Он улучшает аппетит, позволяет снять болевые ощущения в мышцах.

Черничный напиток помогает бороться с инфекцией, способствует улучшению зрения. Он отлично снимает усталость глаз. Черничный кисель наделен выраженными мочегонными свойствами, выводит песок из почек. Напиток помогает снизить сахар в крови.

Кисель из рябины необходимо употреблять в пищу при наличии у будущей матери проблем с печенью или желчным пузырем, медовый — при сильной усталости, упадке сил, снижении иммунитета.

Можно готовить вкусный напиток и из сушеной малины. Он наделен потогонными свойствами, помогает снизить температуру.

Кисель из абрикоса снижает вероятность возникновения болезней щитовидной железы. Напиток следует употреблять в пищу при наличии у беременной женщины авитаминоза, патологий почек. Кисель из абрикоса разрешается пить при болезнях кишечника, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. Он наделен выраженными антибактериальными свойствами.

Важно! Вкусный кисель не следует пить натощак, после употребления в пищу плова или мясных блюд. Это может привести к ухудшению работы органов пищеварительного тракта.

Рецепт киселя из рябины с яблоками

Для приготовления 12 порций напитка необходимы следующие продукты:

  • 0,3 кг рябины;
  • 1,5 л воды;
  • 5 г корицы;
  • 4 ст. л. крахмала;
  • 3 яблока;
  • сахар-рафинад (по вкусу).
  1. Сначала нужно очистить яблоки от кожуры и нарезать их небольшими ломтиками.
  2. После этого необходимо тщательно промыть рябину.
  3. Кусочки яблок и ягоду заливают необходимым количеством воды и ставят кастрюлю на газовую плиту, включают средний огонь.
  4. Когда вода в ёмкости станет горячей, в напиток добавляют сахар и корицу. Пряность придаст напитку приятный аромат.
  5. Затем с помощью шумовки вытаскивают из кастрюли рябину и ломтики яблок.
  6. Ароматную массу взбивают блендером до получения консистенции пюре.
  7. Полученную массу возвращают в кастрюлю, доводят смесь до кипения.
  8. Затем нужно развести крахмал в половине стакана воды.
  9. Полученную жидкость аккуратно вливают в кастрюлю, периодически помешивая напиток.
  10. Как только рябиновый кисель закипит, его нужно снять с огня. Напиток остужают и аккуратно разливают по стаканам.

Вред продукта

Кисель не входит в число продуктов питания, запрещенных в период ожидания малыша. Напиток даже подают к столу в родильном отделении. Но вкусный кисель нужно пить в умеренном количестве. В напитке содержится довольно много крахмала. Это вещество оказывает закрепляющее воздействие. Поэтому употребление большого количества киселя может стать причиной сильного запора. Поэтому беременной женщине не следует употреблять более 200 мл напитка в день.

Читайте также:  Рецепты из льняного семени

Кисель нельзя пить беременным женщинам с воспалительными заболеваниями кишечника, язвенной болезнью и гастритом. Существует и ещё один немаловажный фактор. Калорийность киселя довольно высока. Вследствие этого будущим мамам, которые стремительно набирают лишний вес, надо употреблять его в пищу с осторожностью.

Важный вывод! Напиток наделён обволакивающими свойствами. Он помогает при раздражении стенок пищеварительных органов и уменьшает кислотность желудочного сока. Благодаря киселю пища намного лучше переваривается. Поэтому его рекомендуется пить до еды.

Беременность – особое чувствительное состояние организма женщины, когда меняется гормональный фон, а с ним и настроение, общее самочувствие.

Меняется и структура питания, пожелания в еде, предпочтения и пристрастия. Врачи рекомендуют одни продукты и запрещают другие.

Есть специальные диеты и режимы питания и пития во время этого особого периода.

Кисель, говорят, напиток, однако в старину его считали едой и по калорийности и полезности он походит на полноценный прием пищи.

Про то, что прием жидкости во время беременности стоит ограничить, знают многие беременные.

Что касается других напитков таких как кофе, чай и какао, то они также задерживают воду в организме, поэтому употреблять их строго не рекомендуется при беременности.

А вот натуральные соки, воду (до 1,5 литров в день) и кисели употреблять можно и даже полезно. Какие же кисели можно пить при беременности?

Общие сведения

Кисель – обычно домашний напиток, приготовляемый из ягод и фруктов, а также овса и других злаковых. Готовить кисель можно даже из старого ржаного хлеба или меда.

Разный кисель полезен по-разному и обладает отличными от своих собратьев свойствами. Чем же полезен тот или иной вид киселя:

    • овсяный кисель показан при болезнях желудка и кишечника;

      • ржаной кисель улучшает состояние кожи;

        • клюквенный кисель полезен при простудах и гриппе;

          • вишневый кисель – при заболеваниях дыхательных путей;

            • черничный кисель – для лечения инфекционных заболеваний, улучшения зрения и при проблемах с желудком;

              • рябиновый кисель – при проблемах с печенью и желчным пузырем. Дает мочегонный эффект;
              • медовый кисель – при упадке сил, усталости, дает иммуностимулирующий эффект.

              Часто спрашивают: можно беременным безалкогольное пиво или нет? Ответ на вопрос ищите в этой статье.

              Почему болит живот на ранних сроках беременности? Узнайте прямо сейчас!

              В киселе много пектина. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, Марина Копытько утверждает, что кисели действуют как мягкая щеточка, они очищают наш организм изнутри, мягко адсорбируя все токсические элементы, все тяжелые металлы или другие побочные продукты, которые естественным образом образуются в кишечнике.

              Кисель во время беременности

              Что же касается приема киселя во время беременности, здесь уместно объединить всю имеющуюся информацию по напиткам и киселю в частности.

              Польза от киселя при беременности заключается в том, что он естественным образом поможет укрепить иммунитет, даст витамины группы В, очистит от токсинов.

              Известно, что беременным нельзя принимать многие лекарственные препараты, поскольку это может навредить плоду. Прием киселя в этом смысле безопасен и полезен – речь идет, конечно, о киселе домашнего приготовления.

              Вред киселя при беременности сводится к одному ключевому соображению: крахмал способствует образованию запоров. Поэтому если у беременной есть задержки стула, то прием киселя лучше ограничить.

              Показания к приему киселя при беременности следующие: при изжоге хорошо поможет избавиться от жжения, если выпить сразу целый стакан киселя.

              Если у вас есть выбор, остановите его на овсяном или черничном напитке. При простуде пейте клюквенный кисель, а при начальных признаках холестаза – рябиновый, он поможет разогнать желчь.

              Противопоказания к приему киселя во время беременности следующие: если у вас есть склонность к запорам и задержкам стула, употребление напитка стоит ограничить.

              Если известно, что плод крупный, также воздержитесь от распития киселя, ведь он способствует набору веса, а это может отрицательно сказаться на течении беременности и родах.

              В остальном, кисель – напиток скорее полезный, чем вредный. Как в обычном состоянии самочувствия, так и при беременности.

              Если вы хотите знать, на какой неделе начинаются роды, прочтите нашу статью.

              Принимать ванну беременным или нет? Мы расскажем!

              Способы употребления

              Киселем при беременности, как уже было сказано, злоупотреблять не стоит. Вообще пить много жидкости за раз беременным не рекомендуется.

              Сто пятьдесят-двести миллилитров овсяного киселя утром помогут запустить очистительные процессы в организме и станут сытным первым завтраком для беременных, которым показано кушать регулярно каждые два-три часа небольшими порциями.

              Также овсяный кисель можно употреблять на ужин как отдельное блюдо. Регулярное употребление такого киселя положительно скажется на желудке беременной.

              Читайте также:  Рис задерживает воду в организме

              При изжоге выпейте сразу стакан домашнего черничного киселя – жжение уйдет, целебный эффект будет достигнут.

              Для противопростудного эффекта выпейте стакан-полстакана киселя в завершение трапезы.

              В целом, кисель можно употреблять и как отдельное блюдо и как часть комплексного приема пищи беременной. Кисель даже дают женщинам, лежащим на сохранении, что еще раз говорит за пользу этого напитка.

              Меры предосторожности

              Кисель – издавна русский напиток. Сейчас его потребляют не так часто, как пили его наши деды и бабки, в магазинах появились готовые, а следовательно, менее полезные, чем домашние, кисели.

              Как уже было отмечено, не стоит злоупотреблять киселем при беременности, если наблюдаются запоры.

              Как правило, самый набор веса начинается на этапе третьего триместра, именно тогда уместно ограничить избыточный прием киселя.

              Не используйте готовые напитки! Кроме того, что они далеки от вкуса домашних блюд, готовый кисель содержит также различные добавки: искусственные красители и загустители, а вашему ребеночку никакие вредные «Е» точно не нужны.

              Давайте дружно скажем «Да» домашней приготовленной пище, в том числе киселю домашнего приготовления. Попросите вашу маму или бабушку приготовить вам кисель по нашим рекомендациям и по вашему вкусу.

              Домашний напиток поддержит иммунитет и даст несоизмеримую пользу вам и ребеночку, а также часто предостережет от болезни или станет вкусной и полезной пищей сам по себе.

              Кисель-полуфабрикат — программа «Доброе утро»

              Следите за вашим весом и самочувствием. Пейте домашний кисель при беременности и счастливого вам скорого пополнения семейства!

              Когда можно планировать беременность после замершей беременности? Спросим у доктора!

              Беременность и баня: как совместить без вреда для здоровья?

              Среди различных народов кисель известен очень давно благодаря своим полезным свойствам и питательным качествам. Во многих славянских языках существуют слова с одинаковой основой, производной от «кислый». Продукт, приготовленный из натуральных ингредиентов, приятен на вкус. Из-за высокого содержания углеводов (сахара и крахмала), хорошо утоляет голод. Но можно ли его пить во время беременности? Попробуем разобраться в этом вопросе.

              Польза разных видов киселя для беременных

              Употребление жидкости в необходимых количествах — важное условие нормального существования любого организма. Для женщины в период беременности норма составляет около 1,5 литров жидкости при сроке до 30 недель (включая супы, овощи и фрукты).

              По прошествии этого времени обычно снижают объём до 1,2 литра в день. Кисель, приготовленный из свежих или замороженных фруктов, во время беременности принесёт больше пользы, чем чай или кофе.

              Сырьём для приготовления напитка могут служить различные фрукты и ягоды. Летом или ранней осенью изобилие плодов позволяет экспериментировать с различными вкусами.

              Зимой хорошей основой послужат замороженные или перетёртые с сахаром ягоды (смородина, облепиха, малина).

              Причём эти полисахариды организмом не усваиваются, их единственная функция — вывод вредных веществ и токсинов.

              В зависимости от основного компонента для приготовления, напиток может иметь различные свойства. Ниже перечислены некоторые виды киселя и присущие им полезные качества.

              • Овсяный — отлично помогает при изжоге и повышенной кислотности. Нормализует давление. Способствует пищеварению и хорошо влияет на сон.
              • Ржаной — благотворно влияет на кожу и волосы.
              • Клюквенный — благодаря высокому содержанию витамина C укрепляет иммунитет, незаменим при простудах и воспалениях. Положительно действует на мочевыводящую систему и почки.
              • Черничный — благотворно влияет на зрение, глазное давление, почки, помогает лечить кожные заболевания, воспаления и лёгочные инфекции, нормализует сахар.
              • Вишневый — богат фолиевой кислотой, которая просто необходима будущим мамам, так как участвует в формировании нервной трубки плода. Поднимает гемоглобин и улучшает аппетит. Действует как мягкое успокоительное. Предупреждает диабет, хорошо влияет на тонус мышц.
              • Молочный кисель является незаменимым источником кальция, благотворно влияет на иммунитет. При беременности на поздних сроках (3 триместр), из-за сдавливания матки и гормональных изменений, очень часты изжоги. Напиток с добавлением молока отлично справится с проблемой, поможет нормально заснуть, полезен для сердца и зубов.
              • Яблочный — помогает при анемии.
              • Кисель из черноплодной рябиныотлично снижает сахар в крови.
              • Малиновый — хорошо зарекомендовавшее себя противопростудное средство. Поможет при температуре и нормализует стул.
              • Абрикосовый — отличное средство при болезнях кишечника и авитаминозе. Благодаря высокому содержанию железа (особенно в кураге) поможет при анемии. Обладает бактерицидными свойствами и нормализует уровень холестерина.
              • Рябиновый — помогает при проблемах с печенью и желчным пузырем. Хороший диуретик.
              • Медовый — поможет при упадке сил, снимет усталость.

              Часто можно услышать рассуждения о том, вредны ли беременным полуфабрикаты — в частности, покупной кисель. Пользы от него вы не получите. А учитывая обязательное наличие в подобных продуктах вкусовых добавок, красителей и консервантов, лучше от него воздержаться.

              Читайте также:  Порция творога на завтрак в граммах

              Напиток, приготовленный из варенья, джемов или компотов, большой пользы не принесёт, так как содержание витаминов в таком сырье невелико. Однако и вреда от него не будет, так что если очень хочется побаловать себя киселём, а в холодильнике есть баночка варенья, смело начинайте готовить.

              Не злоупотребляйте

              Не стоит слишком увлекаться напитком, так как кисель — продукт высококалорийный. Для беременных женщин, склонных к полноте, чрезмерное употребление может стать причиной набора веса.

              В период вынашивания будущего ребёнка, когда каждый лишний килограмм влияет на свободу движений, этот аспект особенно актуален. Не стоит забывать и том, что крахмал может вызывать запоры.

              Противопоказания и вред

              Содержащийся в напитке крахмал является единственной причиной возникновения вопросов о полезности продукта. Дело в том, что этот полисахарид, полученный из картофеля или кукурузы промышленным методом (модифицированный), увеличивает уровень инулина — пребиотика, который не переваривается организмом.

              Это может стать причиной гормональных изменений, проблем со зрением и сосудами. Модифицирование крахмала применяют для изменения его свойств.

              Приобретая новые полезные качества (легкая усвояемость, необходимая в детском питании), изменённый продукт получает и некоторые негативные характеристики: провоцирует расстройства желудка, проблемы с поджелудочной железой, метеоризм, лишний вес. Из-за гормональных изменений во время беременности может проявиться аллергия на продукты, которые раньше будущая мама употребляла без проблем.

              Ничего страшного не произошло, просто нужно быть внимательней к реакциям своего организма и при малейшем подозрении консультироваться у своего гинеколога.

              Гормон прогестерон, обильно вырабатываемый организмом при беременности, может стать причиной запоров. В этом случае следует ограничить употребление в пищу киселя, так как он содержит в себе крахмал.

              Закрепляющим действием обладают и сухофрукты. В случае запоров готовить кисель на их основе тоже не стоит.

              Меры предосторожности

              Как уже было сказано выше, беременным, склонным к полноте, следует употреблять продукт с осторожностью. Учтите: помимо крахмала, в напитке высокое содержание сахара. А бесконтрольное употребление простых углеводов (сахар и крахмал) может привести к быстрому набору веса даже у тех, кто до беременности не был склонен к полноте. Воздержитесь от излишнего употребления напитка, если знаете, что будущий ребёночек крупный.

              Крахмал необходим в напитке для правильной консистенции, и без него не обойтись. Зато можно снизить содержание сахара. Использование кислой, но очень полезной клюквы или черноплодной рябины компенсирует содержание крахмала.

              Не позволяя своему организму резко набирать лишний вес, вы получите не только эстетическое удовлетворение, но и обезопасите себя от таких неприятных последствий, как гестоз и варикозное расширение вен.

              Рецепт вкусного киселя

              Мы разобрались, чем полезен кисель при беременности и чего стоит опасаться. Теперь пришло время узнать, как приготовить вкусный и полезный продукт, который порадует вас и вашего будущего ребёнка.

              Рассмотрим рецепт приготовления традиционного клюквенного киселя. Имейте в виду, при использовании других ягод и фруктов рецепт будет аналогичен, только следует учитывать содержание сахара в основном сырье. При использовании сладких плодов (абрикосы, груши) необходимо добавить меньшее количество сахара.

              Необходимые ингредиенты:

              • клюква свежая или замороженная — 300 г;
              • сахар — 100 г;
              • крахмал картофельный — 2 столовые ложки.

              Итак, подготовив продукты, можем приступать:

              1. Если вы используете замороженную клюкву, для начала её следует подготовить. В сотейник или небольшую кастрюльку налейте 50-70 мл воды, положите туда ягоды. Нагрейте на маленьком огне, помешивая. Когда начнёт закипать, снимите посуду с огня и выжмите сок при помощи марли или пропустив ягоды через сито.
              2. Заливаем полученную массу (то, что осталось после отжима сока) тремя литрами воды. Доводим до кипения, варим на маленьком огне ещё 5-7 минут, после чего засыпаем сахар.
              3. Разводим крахмал в стакане теплой кипячёной воды, хорошо перемешиваем и добавляем в кастрюлю. Нагреваем, но ни в коем случае не доводим до кипения.
              4. Выливаем в кастрюлю выжатый ранее сок, перемешиваем и даём настояться.

              После охлаждения (до какой температуры, решать вам) можно побаловать себя вкусным и полезным продуктом собственного приготовления.

              Часто при беременности возникает навязчивое желание съесть «чего-нибудь вкусненького». Ваш организм сам пытается подсказать, в чём на данный момент нуждаетесь вы и ваш будущий ребёнок. Это может быть необычный продукт, к которому стоит отнестись с осторожностью.

              А возможно, будущей маме захочется простого киселя. В таком случае, если противопоказаний нет, смело побалуйте себя чашечкой ароматного напитка. Но не забывайте: во всём нужно знать меру.

              Оцените статью
              Добавить комментарий

              Adblock detector