Почему после меда изжога

При повышенной кислотности желудка и гастрите у человека часто возникает такой неприятный симптом, как изжога. Есть те, кто терпит его проявления, но если болезненные ощущения появляются периодически, то человек попытается найти их источник. И какой же неожиданностью после проведения анализа становится новость о том, что причиной изжоги явилось употребление мёда. Поэтому перед тем как кушать пчелиный продукт, нужно разобраться в причинах и особенностях рассматриваемого явления.

Такое бывает, если принять предварительно разбавленный холодной водой мёд на голодный желудок.

Многим интересно, почему изжога от меда возникает. Рассмотрим вопрос подробнее.

Что такое изжога и от чего она бывает?

Симптомы изжоги появляются после того, как на слизистую оболочку пищеварительного тракта попал желудочный сок. Между пищеводом и желудком находится круговая мышца – сфинктер (др.-греч. σφιγκτήρ от σφίγγω — «сжимаю»), выполняющая функцию пропускания пищи в желудок и последующего замыкания её внутри. Если по какой-нибудь причине сокращение сфинктера ослабнет, то отверстие откроется и из-за расслабления в пищевод может проникнуть содержимое желудка. В медицине данное явление называется пищеводным рефлюксом. Пищевод раздражается кислым и едким желудочным соком, вызывая при этом чувство жжения, кислый привкус и отрыжку во рту. Изжога от меда в сотах может возникнуть как на фоне хронических форм заболеваний ЖКТ, так и после неправильного питания.

Причины изжоги от меда

Многие оказываются в недоумении, когда узнают, что после употребления мёда может возникнуть изжога, ведь в народной медицине этот продукт используется как раз для лечения этого симптома при гастрите и повышенной кислотности желудка. Главной причиной подобной реакции служит неправильное употребление этого целительного нектара. Ведь мёд имеет сложный химический состав, содержащий большое количество разнообразных веществ, поэтому он является сложным продуктом для переваривания организмом. Изжога от меда может быть у совершенно здоровых людей.

Повышенная секреция желудочного сока

Лишь немногие знают, что этот продукт может сильно раздражать слизистую желудка и вызывать повышенную секрецию желудочного сока. Если температура этого целебного нектара, попадающего в желудок, ниже температуры тела, то, естественно, он должен нагреться, что сопровождается повышенным образованием соляной кислоты. Поэтому закономерно, что при употреблении его на голодный желудок появляется изжога. Такая же реакция может появиться и у человека с повышенной кислотностью желудка. Изжога от меда с чаем – частое явление.

Правила употребления

Именно поэтому врачи всегда рекомендуют употреблять этот целительный нектар не более 1 ст. ложки в один приём, а лучше всего будет, если растворить его в тёплой воде, потому что в жидком виде не так сильно раздражается слизистая оболочка желудка и все полезные питательные вещества, содержащиеся в нём, усваиваются намного лучше. Но не стоит забывать весьма важный нюанс – если при нагревании температура мёда стала свыше 40ºС, то он лишится всех своих целительных свойств и превратится в заменитель сахара. Также не стоит забывать о том, что его нежелательно долго хранить. Чем меньше времени прошло с момента сбора мёда, тем больше содержится в нём полезных питательных веществ.

Разберемся ниже, что делать при изжоге от меда.

Состав и полезные свойства мёда

Состав мёда переменчивый, потому что зависит от сорта растения, из которого пчёлы добывали нектар, от почвы, на которой произрастали эти растения, а также от климатических и погодных условий в той местности. Проведя исследования, учёные обнаружили, что мёд состоит из большого количества химических элементов (от 100 до 400). Проанализируем более подробно его химический состав.

Основными элементами, входящими в состав мёда являются углеводы (70%), растворённые в незначительном количестве воды (13-20%), белки, минеральные вещества и кислоты.

Углеводы

Углеводы представляют собой моносахариды, к которым относится глюкоза (31%) и фруктоза (38%), а также дисахариды – сахароза (5%), т.е. привычный для нас сахар и мальтоза (5-7%). Моносахариды отвечают за такие качества мёда, как степень кристаллизации, сладость и питательная ценность.

Фруктоза

Фруктоза намного слаще глюкозы и её степень кристаллизации весьма мала. Эти углеводы заряжают организм человека энергией и легко усваиваются. Благодаря тому, что мёд содержит достаточно большое количество углеводов, его считают весьма калорийным продуктом – 305 калорий содержится в 100 граммах мёда. Хоть его и нельзя назвать диетическим продуктом, однако, в отличие от сахара, он содержит необходимые для здоровья человека витамины и микроэлементы. Содержание такого большого количества сахара в мёде весьма легко объяснимо, ведь пчёлы используют его в качестве так называемых «консервов», которыми питаются развивающиеся личинки. А в зимний период мёд является единственным источником питания для пчёл.

Довольно часто бывает изжога от меда при беременности. Для избавления от этого симптома будущей матери следует воспользоваться такими народными средствами:

  • вариант с добавлением картофельного сока;
  • молоко, в которое добавляют масло фенхеля и мёд;
  • добавить немного измельчённой яичной скорлупы.

Неплохой вариант при беременности – чай с имбирем и мёдом.

Минеральные вещества

Мёд содержит огромное многообразие минеральных веществ, к которым относятся йод, железо, магний, кальций, натрий и многие другие элементы. Эти микроэлементы и минеральные вещества чрезвычайно важны для здорового функционирования всех систем организма человека. Поэтому не зря считается, что мёд может стать хорошим лекарственным средством, применяемым для лечения самых различных болезней. Так что его по праву можно считать одним из лучших природных антибактериальных и антисептических средств.

Читайте также:  Печенье из творога для диабетиков 2 типа

Полезные советы

На приеме у гастроэнтеролога часто спрашивают, что делать с изжогой от меда. Существует ряд полезных рекомендаций.

Итак, если у Вас появилась изжога от меда, необходимо принять следующие меры.

  • При гастрите и язве ни в коем случае нельзя употреблять мёд на голодный желудок, потому что благодаря его природным свойствам желудочной сок начинает более активно выделяться. А соляная кислота, взаимодействующая с язвой, вызывает болезненные ощущения.
  • Людям, склонным к аллергическим реакциям, не рекомендуется употреблять мёд, потому что состав продукта определён несколькими десятками видов растений, которые могут быть достаточно сильными аллергенами. Это может даже вызвать отек Квинке и анафилактический шок.
  • Также не стоит употреблять этот сладкий целительный нектар в больших количествах, потому что он обладает высокой калорийностью.

Так что если после приёма нескольких ложек у вас появились болезненные ощущения, то это говорит о неправильном употреблении данного продукта или наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Принципы употребления меда для избавления от изжоги

Если вы не страдаете хроническими заболеваниями, то сможете по достоинству оценить это универсальное средство, которое помогает избавиться от многих недугов, в том числе и от изжоги.

  • За час до приёма пищи необходимо съесть 0,5 чайной ложки мёда.
  • Еще одним хорошо проверенным способом считается употребление мёда каждый день на завтрак с чаем в течение 10 дней.
  • Нередко для лечения изжоги употребляют по 1 ст. ложке до еды несколько листков алоэ, смешанных с таким же количеством пчелиного мёда (желательно свежей качки). Эту смесь можно хранить в плотно закрытом сосуде. Принимать получившееся натуральное лекарство рекомендуется в течение от 3 дней до 3 недель. Также иногда смешивают сок клюквы и алоэ, а потом добавляют мёд (хорошо, если он липовый), заливая всё холодной водой. Эту смесь рекомендуется принимать по 1 ст. ложке за полчаса до еды на протяжении нескольких недель.

Мы рассмотрели, почему возникает изжога от меда, а также моменты, связанные с употреблением меда для пользы организма и нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Уже более 60% населения сталкивались с жжением в районе грудной клетки, затрагивающего верх живота. Это классическое проявление изжоги. Возникает из-за множества факторов: повышенный уровень кислотности в желудке, хронические расстройства желудочно-кишечного тракта, ослабление перегородки (сфинктера), находящейся на пути желудочного сока. Ухудшающаяся экология виновата не меньше, чем употребление продуктов, вызывающих изжогу (отрыжка, кислотность во рту), к примеру, мёд.

Многим покажется странным, что от мёда развивается изжога. Ведь большинство народных методов рекомендуют его принимать при наличии гастрита, когда кислотность выше нормы. Но если употреблять продукт неправильно, он вызывает противоположную реакцию.

Мёд сложен по химическому составу (в среднем, 200-300 наименований химических элементов), пищеварительной системе его трудно переварить. Потому после мёда выявляются разные последствия. Пострадать от полезной сладости способен любой, вне зависимости от состояния здоровья. Состав зависит от сорта продукта и растений, на которых пчелами добыт нектар.

  • Аминокислоты.
  • Витаминный комплекс (группы B, C и PP).
  • Микроэлементы (йод, марганец, кобальт и др.).
  • Соли минералов (кальций, калий, натрий, фосфор).
  • Углеводы (правильные, 70% объёма).

Углеводы распадаются на глюкозу и фруктозу, содержащую массу калорий, хотя признанную многократно полезнее сахара из-за содержания микроэлементов и витаминов.

Молоко с мёдом помогает против кашля и першения в горле, при любых простудных проявлениях. Мёд нормализует работу желудка, улучшает микрофлору. Его принимают внутрь для общего тонуса, наружно для заживления ран, против псориаза, женщины делают различные маски, используя антисептическое действие.

Продукт рекомендован народной медициной и классической. Любой врач знает о полезных свойствах меда. Единственное ограничение: средство способно вызвать развитие аллергии у детей. При беременности стоит свести к минимуму потребление сладкого нектара.

Причины изжоги

Попадая в желудочно-кишечный тракт, продукт действует агрессивно на стенки кишечника. Для получения пользы мёд требуется правильно съесть. При повышенной вероятности раздражающего действия на ЖКТ и увеличении секреции желудочного сока продукт стоит применять осознано. Противопоказано употреблять средство с утра натощак. Это вызовет бурную реакцию желудка, орган примется трудиться, чтобы его нагреть и переварить.

Если кислотность повышена вследствие заболевания, следует отказаться от употребления продукта. В остальных случаях средство допустимо принимать после приёма пищи, в нагретом состоянии (примерно 37 градусов), желательно растворенном в жидкости. Дневнная норма – столовая ложка. Не стоит упускать из вида особенность – нагревание свыше 40 градусов приводит к полной растрате целебных свойств. Останется лишь изжога от мёда. Хранить его необходимо в прохладном месте, желательно недолго, иначе полезные свойства превратятся в заменитель сахара (фруктозу и глюкозу).

Против медовой изжоги

При беременности широко распространено явление изжоги при частом приёме продукта. Когда нельзя обойтись без сладкого нектара, разрешается его принимать:

  • С соком сырого картофеля (крахмал снижает усиленное действие на кислотность желудочного сока).
  • Молоко с мёдом с добавлением фенхеля (средство обволакивает стенки кишечника, тормозя возникновение изжоги).
  • Смешать с малым количеством скорлупы вареного яйца (повышенное содержание кальция благотворно влияет при повышенной кислотности).
  • Имбирный чай, смешанный с ложкой сладкой смеси (необходимо соблюдать температурный режим до 40 градусов, иначе мёд потеряет целебные свойства).

Любители мёда часто жалуются гастроэнтерологу на сильную изжогу. Чтобы победить чувство жжения, полагается употреблять продукт в меру. Злоупотребление приведет к развитию ожирения из-за огромного количества калорий (350 в 100 граммах). Если присутствует аллергия (на мёд, липовый цвет, пыльцу и т. д.), следует отказаться от сладости, все цветочные аллергены проникают напрямую в продукт. Несоблюдение упомянутого правила приведет к осложнениям форм аллергии, возможен анафилактический шок, отёк Квинке.

Помня о раздражительных свойствах продукта на кишечные соки, категорически нельзя употреблять мёд натощак, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, дуоденит, язва и т. д.) и при повышенной кислотности.

Читайте также:  Правила лепки из мастики

Мёд от изжоги

Если нет противопоказаний по применению мёда и хронических болезней желудка, допустимо использовать его в качестве средства от изжоги. Варианты приёма:

  • 1/2 чайной ложки сладкого нектара за 50-60 мин до завтрака. Этот вариант подойдет, когда кислотность желудочного сока в норме либо показатель чуть ниже.
  • Не более 1 столовой ложки во время чаепития после завтрака. Курс составляет 10 дней. После 2-хнедельного применения разрешен повторный курс.
  • 1 ч. л. на стакан теплой воды (37 градусов). Выпить после пробуждения. При необходимости возможно добавление пары капель сока лимона.

Известны народные продвинутые средства на основе медового компонента.

С алое

Тщательно промыть 3-4 листка столетника, измельчить в блендере (мясорубке). К полученной кашице добавить мед в пропорции 1 к 1. Хорошо смешать компоненты, выложить в стеклянную тару с плотной крышкой. Хранить в холодильнике. Употреблять препарат курсом 3-21 дней по 1 ст. ложке перед приёмом пищи. Перерыв – месяц.

С молоком

Молоко с мёдом широко применяется при многих заболеваниях, конкретно – при респираторно-вирусных инфекциях, бессоннице, хронической усталости. Также молочный продукт часто употребляют при ярко выраженных симптомах изжоги. Совместно с мёдом употребляется вечером перед сном. На 200 мл молока растворяется 1 ст. ложка сладости. Устраняет выраженные симптомы, но не действует на недомогание глобально. Запрещено применять при непереносимости лактозы и одышке.

При беременности женщинам следует предпочитать указанный рецепт, помимо устранения признаков изжоги организм получает необходимый кальций для полноценного развития плода.

С картофельным соком (крахмальным киселем)

Используется сок, кашица из перемолотого блендером картофеля либо крахмальный кисель. Соединить с нектаром 3 к 2. Тщательно перемешать, принимать 1 ст. л. в день вне зависимости от приёмов пищи. Разрешён беременным. Действие: обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта, предотвращая попадание соляной кислоты и дальнейшее раздражение пищевода. Средство повышает действие других рецептов и лекарственных препаратов. Хватит 3-5 дней приёма.

С маслом оливки

При изжоге допустимо использовать оливковое масло, следуя народным советам. Натощак выпить 1,5 ст. ложки масла, запить небольшим количеством жидкости комнатной температуры, с растворёнными в ней 1,5 ст. л. сладкого нектара. Важно акцентировать внимание на качестве продукта. Рекомендуется использовать масло оливы первого отжима (высшая категория качества), с наименьшим показателем кислотности. Иначе эффект в борьбе против изжоги окажется нулевым (возможно отрицательное влияние).

С добавлением мумиё

Лечение препаратом широко известно. Ему приписываются чудодейственные свойства, помогающие при любом заболевании. Если смешать порошкообразное средство с половиной чайной ложки меда и растворить в 300 мл воды, через 10 дней изжога уходит. Принимать показано утром перед едой и вечером за полчаса до отхода ко сну. Курс 10-14 дней. Противопоказания: детский возраст до 14 лет, беременность и период лактации, повышенное артериальное давление.

Помимо основных рецептов, распространено добавление 1 ч. л. в охлажденный травяной отвар или настой. Используются настои: сушеницы, корня аира, листьев и семян лесного дягиля.

Человек, решивший избавиться от изжоги, обязан индивидуально подобрать лечение. Важно учитывать все скрытые и явные неполадки со здоровьем, рекомендуется посоветоваться с лечащим врачом-гастроэнтерологом. При частом возникновении жжения в грудной клетке и отрыжке следует пересмотреть рацион питания, потребуется сбалансировать меню. Отказ от курения и употребления алкоголя, жареной, жирной, острой пищи поможет в решении желудочных болезней. Показано профилактически проходить обследование (гастроскопию) не реже 1 раза в год.

Почему изжога от меда? Изжога мучает человека с повышенной кислотностью желудочного сока. Мед сладкий, и даже очень. Так почему же он вызывает изжогу?

Состав и свойства меда

В составе меда преобладают углеводы (до 80%), благодаря чему он является мощным энергетиком, особенно для мозга. Кроме того, в его состав входит большое количество различных органических и неорганических кислот.

Поскольку мед производится живыми организмами из органики, то в его составе преобладают органические кислоты. Наиболее велико в нем содержание глюконовой, молочной, винной, щавелевой, лимонной кислот. Из неорганических кислот присутствуют соляная и фосфорная. Общая кислотность меда в среднем составляет 3,78, а колеблется она в диапазоне от 3,26 до 4,36.

В состав меда входят витамины В1 В2, В3, В6, РР, Н, С, минеральные вещества (цинк, калий, железо, кобальт, марганец). Несмотря на то, что мед не богат минеральными веществами, в нем насчитывается около 35 химических элементов.

Мед производится из нектара растений, но, поскольку перерабатывают его пчелы, то есть животные, в нем всегда содержатся ферменты (инвертаза, диастаза, каталаза и т. п.). Главным источником этих ферментов является секрет глоточных желез пчел.

Огромную пользу меда для здоровья человека никто никогда не отрицал. Однако он может вызывать аллергию и изжогу. Частая аллергия на мед объясняется его сложным составом и тем, что в него обычно входит и цветочная пыльца. Изжога происходит из-за высокой кислотности меда, а также из-за того, что он является сильным консервантом, в котором не выживают организмы и их клетки. При нарушенных защитных функциях слизистой оболочки пищевода и желудка мед оказывает слишком сильное раздражающее воздействие на ее клетки, что и вызывает изжогу.

Мед при изжоге – польза или вред?

Мед является сложным продуктом. Мало того, его состав может сильно варьировать в зависимости от растений, с которых пчелы собирали нектар.

Здоровый человек на мед реагирует спокойно.

Изжога всегда возникает у тех людей, которые страдают гастритом, язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Следовательно, реакция на мед в виде изжоги – это симптом, который требует принятия мер.

Закономерно возникает вопрос: принимать ли мед при изжоге? Как ни парадоксально это звучит, но он при изжоге не только не противопоказан, но и полезен. Проблема состоит только в том, как его есть так, чтобы не возникало неприятных ощущений.

Читайте также:  Почему нельзя брить ноги выше колена

Тем потребителям меда, у которых есть проблемы с пищеварительной системой, следует придерживаться следующих правил.

При повышенной кислотности желудка рекомендуют принимать мед по утрам натощак или через 2-3 часа после еды. Однако его нужно растворять в теплой воде, не делая при этом раствор сильно концентрированным. Такой способ употребления позволит не только есть полезный продукт, но и снизить кислотность желудка, что облегчит пищеварение при приеме пищи.

При пониженной кислотности мед особенно необходим, поскольку он повышает секрецию желудка. Только в этом случае растворять его нужно в холодной воде, а выпивать – за 15-25 минут до еды.

Лечение и профилактика изжоги с помощью меда

Мед – это прекрасное лекарство от многих болезней. Главный принцип лечения – использовать только свежий продукт. Под свежим понимается молодой жидкий или прошлогодний засахаренный мед. Ценность и того, и другого одинакова. Нельзя использовать растопленный и разогретый мед, поскольку от этого он не только теряет ряд своих ценных свойств, но в его составе появляются токсины, образовавшиеся при химических реакциях во время нагревания.

От изжоги можно избавиться, смешивая мед со следующими ингредиентами.

Алоэ. Пропорции смеси: 4 листка алоэ на 3 столовые ложки меда, желательно молодого. Листья алоэ тщательно помыть, измельчить в блендере или на мясорубке, потом перемешать с медом. Хранить в прохладном месте в плотно закрытой посуде. Принимать по одной чайной ложке перед едой. Лечебный эффект возможен уже через 3 дня лечения. Продолжительность лечебного курса составляет 2-3 недели. Потом нужно сделать перерыв на такой же срок и повторить курс, если в этом есть необходимость. При наличии болей лечение может быть продлено до месяца.

Сок картофеля. Картофель измельчить на терке или в блендере. Можно использовать картофель с мякотью, можно отжать чистый сок. Так можно избавиться от грудного жжения. Это средство может быть использовано и беременными женщинами.

Сок картофеля или картофельную кашицу можно заменить крахмальным киселем, в который добавляется мед. Главными принципами такого лечения являются обволакивание стенок пищевода и желудка и лечебное воздействие меда.

Травяной сбор. В равных пропорциях смешиваются корень алтея, аира, трава тысячелистника, зверобоя, ромашки, календулы. Заваривается сбор из расчета 50 граммов сухой травы на 0,5 литра кипятка. Настаивать необходимо в течение двух часов, укутав посуду одеялом. В готовый настой перед употреблением добавляется мед (одна чайная ложка на 0,5 стакана). Пить настой нужно в теплом виде.

Сок алоэ и клюквы. Нужно взять свежий сок алоэ, сок клюквы, добавить липовый мед, залить все холодной водой. Принимать по столовой ложке за полчаса перед едой.

Мумие. Из порошка мумие нужно сделать водный раствор и добавить туда мед. Принимать нужно утром натощак и на ночь. Лечебный курс – две недели.

Ромашка. Аптечная ромашка заваривается кипятком из расчета: 1 чайная ложка на стакан кипятка. Настаивать около часа, после этого добавить чайную ложку меда. Пить нужно в теплом виде по полстакана за полчаса до еды. Можно делать иначе: столовую ложку меда съедать медленно, так, чтобы сладкий продукт размазался по пищеводу и желудку, затем примерно через 10 минут выпить стакан слабого настоя ромашки. Так устраняется не только вероятность изжоги, но лечится гастрит и язва.

Оливковое масло. Смешивать эти два продукта не стоит. Их принимают последовательно. Сначала нужно выпить столовую ложку оливкового масла, а потом все это запивается теплой водой с разведенным в ней медом. При заболеваниях печени или поджелудочной железы от этой процедуры лучше воздержаться.

Сушеница. Сушеницу заливают стаканом кипятка, настаивают до готовности, добавляют столовую ложку меда и пьют перед едой.

Березовый деготь. Такое средство принимается в небольших количествах. Деготь смешивается с медом в пропорциях: 1 часть дегтя на 3 части меда. Принимать нужно по 0,5 чайной ложки, запивая чаем или водой.

Мята. Это сочетание не только полезно, но и приятно. Можно взять мелиссу, мяту лимонную, а лучше всего – мяту перечную. Мята является хорошим спазмолитиком и снимает желудочные и кишечные спазмы не хуже но-шпы. Если в настой мяты добавить мед, то спазмолитический эффект усилится, что и снизит вероятность изжоги.

Травяной сбор из фенхеля, аниса, укропа. Травы смешать в равных пропорциях и заварить кипятком из расчета 0,5 литра воды на столовую ложку трав. Когда настой будет готов, в него добавляется столовая ложка меда. Следует учесть, что укроп и фенхель обладают мочегонными свойствами.

Молоко и масло фенхеля. Фенхель обладает спазмолитическим и ветрогонным действием, активизирует секреторную функцию пищеварительных желез, является спазмолитиком, улучшает пищеварение, обладает мочегонным и отхаркивающим свойствами. Смесь рекомендуется беременным женщинам.

Семена тыквы. Лучше всего заранее сделать кашицу из мелко перемолотых семян тыквы и меда. Чайная ложка такой кашицы съедается перед приемом пищи и запивается водой.

Яичная скорлупа. В столовую ложку меда добавляется половина чайной ложки измельченной яичной скорлупы. Все это нужно перемешать и съесть. Вот только эту смесь нельзя жевать, потому что скорлупа плохо скажется на эмали зубов, а следует запить ее теплой водой.

Данный перечень рецептов борьбы с изжогой с помощью меда не может считаться полным. Главным правилом такого лечения является соблюдение необходимых концентраций. Мед, разведенный в воде или смешанный с другими ингредиентами, обычно благотворно воздействует на всю пищеварительную систему. Проблемы могут возникнуть при единовременном его приеме в больших количествах и в неразбавленном виде. Именно по этой причине издавна мед пили с чаем, травами или молоком или добавляли его в какие-либо продукты.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock detector